Paano mag-ayos ng isang piknik at kung ano ang lutuin para sa isang pagkain?

Kapag ang tag-araw ay nakikita hindi lamang sa kalendaryo, kundi pati na rin sa labas ng bintana, gusto mong gumugol ng mas maraming oras sa labas. Habang tumatagal kami sa labas, mas nagugutom kami. Ang isang piknik ay palaging isang magandang ideya upang gugulin ang iyong libreng oras. Tingnan kung paano mag-ayos ng picnic para sa dalawa o para sa buong pamilya, ano ang lutuin at kung ano ang dadalhin mo sa paglalakad?

/

Romantikong picnic para sa dalawa

Ang pagluluto para sa isang piknik para sa dalawa ay hindi kailangang maging napakahirap. Mahirap kumain ng tahong, talaba o bavette steak sa labas. Mas madaling harapin ang mga spread, simpleng puff pastry na meryenda at dessert. Para sa marami sa atin, ang isang romantikong piknik ay isang napakagandang pagkain lamang sa isang kumot na puno ng iba't ibang matatamis na meryenda.

Kapag naghahanda ng gayong atraksyon, nararapat na alalahanin na ang pagkain ay para lamang sa dalawa, dapat itong magkasya basket ng piknik at mukhang espesyal. Ang paborito kong meryenda puff pastry roll na may sesame seeds, poppy seeds o black cumin. Ito ang perpektong recipe ng pagkain ng piknik. Gupitin lang ang puff pastry sa XNUMX/XNUMX-pulgada na piraso, i-roll up, i-brush gamit ang pinalo na itlog, at iwiwisik ang iyong mga paboritong sangkap. Masarap ang lasa nila na sinamahan ng Parma ham, light humus at mga bula.

Kung may gustong gumamit ng kubyertos sa panahon ng piknik, lubos na inirerekomenda Spanish tortilla de patatas na pinalamanan ng manchego cheese at chorizo. Sa "pinaikling" bersyon, sapat na upang i-cut ang 3 pinakuluang patatas sa mga cube. Ibuhos ang 3 kutsara ng langis ng oliba sa kalahating kawali, itaas ang ilang hiwa ng manchego at ilang hiwa ng chorizo. Ilagay ang natitirang patatas, ibuhos ang 3 itlog at iprito hanggang sa matigas ang tortilla. Paano ito ibagsak? Ito ay sapat na upang ilipat ang cake sa isang malaking takip, at pagkatapos, mahigpit na hawakan ang kawali sa ibabaw ng cake, i-on ito at iprito ito sa kabilang panig. Ang bentahe ng tortilla ay na ito ay masarap parehong mainit at malamig, gupitin sa mga tatsulok.

Kung gusto mo ng mas kasiya-siya, dapat kang tumuon sa kung ano ang magkakaroon ng kaakit-akit na amoy kapag binuksan - sa madaling salita: iwasan ang leeks, maraming bawang, nilagang itlog, cauliflower at broccoli. Marahil ay wala nang hindi romantikong mga tala. . Para dito tortilla spread with horseradish cheese, arugula leaves at smoked salmon, pinong binuhusan ng balsamic vinegar, Iba yan.

Ang mga romantikong panghimagas ay bumubuo dito brownie na inihurnong sa isang garapon na may mga raspberry (Ihurno ang iyong paboritong brownies sa isang garapon na salamin at itaas na may sariwa o frozen na raspberry bago i-bake) mini apple pie (sa pinakasimpleng bersyon, durugin ang mga meringues na binili sa tindahan at ilagay ang mga ito sa isang garapon, ilipat ang mga ito gamit ang natural na yogurt at pritong mansanas na may cardamom). Maaari kaming palaging bumili ng cookies mula sa aming paboritong panaderya at dalhin ang mga ito sa amin.

piknik ng pamilya

Kapag naghahanda ng pagkain para sa isang piknik kasama ang mga bata, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga bata ay hindi gustong gumamit ng mga kubyertos sa bukas na hangin. Gustuhin man nila, maya-maya ay mauuwi ang mga kubyertos sa buhangin, damo, o magsisilbing kasangkapan para sa mas mabuting kaalaman sa kalikasan. Samakatuwid, ang isang piknik ng pamilya ay may bahagyang magkakaibang mga patakaran.

Una, kailangan nating kunin refrigerator sa paglalakbay o malaking picnic basket. Ang refrigerator ay kapaki-pakinabang sa lahat ng mainit na araw - para sa isang piknik, sa kagubatan at sa beach. Kung ang pamilya ay malaki, ang refrigerator na ito ay maaaring dalhin sa isang espesyal na beach cart, na sikat sa mga Scandinavian. Pangalawa, sa diwa ng zero waste, dapat nating dalhin magagamit muli gamit sa pinggan i cutlery. Alam ko na minsan naaawa tayo sa magagandang pinggan, pero tingnan natin ang mga istante sa bahay mga tasa ng pelikula o mga refill, nag-iisang plastic na plato. Ang ganitong mga pagkain ay mayroon ding sariling kagandahan. Gayunpaman, kung pinahahalagahan natin ang kagandahan, mamuhunan tayo sa isang tunay na basket ng piknik. Pangatlo, tandaan natin mga kumot sa piknik i duyan. Ang isang piknik sa isang gazebo sa kagubatan ay mahusay, ngunit mas masarap maglagay ng kumot sa parang.

Kapag nagpaplano ng isang menu para sa isang piknik ng pamilya, dapat mong isipin kung ano ang tiyak na kakainin ng mga bata, kung ano ang magpapasaya sa kanila, at kung ano ang talagang masustansiya at malusog. Ang pagkain sa labas ay palaging mas masarap, kaya maaari itong maging isang magandang pagkakataon upang magpuslit ng spinach, sprouts, o pinatuyong prutas.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng isang piknik na may isang solidong bahagi ng mga gulay: Palagi akong may mga karot na pinutol sa magkatulad na mga stick, mga cherry tomatoes (sa isang marangyang bersyon, pinalamanan ng isang palito na may mga bola ng mozzarella), mga piraso ng paprika, berdeng pipino at kohlrabi. Pagkatapos lamang nito ay kumuha ako ng mga pancake at sandwich sa mga kahon. Mapagbigay kong ikinakalat ang mga pancake na may humus, kung minsan ay may ordinaryong cottage cheese o pesto. Sinusubukan kong iwasan ang isang masaganang pagpuno, dahil ito ay bumagsak nang napakaganda, na nahuhulog sa pantalon at kamiseta. Lagi din akong may picnic basket. malaking bote lemonades (naghahalo ako ng tubig sa lemon juice, honey at dahon ng mint) at mga bote ng tubig (maaari ka ring gumamit ng mga bote ng tubig basahin sa artikulong ito). Para sa dessert, nagluluto ako ng mga buns na may mga pana-panahong prutas ayon sa recipe. Dorota Svetkovska o mga kawit mula sa Recipe Agatha Krolak.

Lagi din akong may wet wipes at napkin.

Mga ideya sa piknik na pagkain kasama ang mga kaibigan

Ang pagkain para sa isang piknik ng pamilya ay hindi naiiba sa isang menu para sa mga kaibigan at matatanda. biro lang. Kapag pinag-aaralan ko sa aking isipan ang mga kasalukuyang diyeta ng aking mga kaibigan at ang kanilang mga kagustuhan, nadarama ko na ang isang pang-adultong piknik ay isang malaking hamon. Ang pinakamadaling paraan, siyempre, ay hilingin sa lahat na dalhin kung ano ang pinakagusto nila. Natitiyak namin na ang lahat ay kakain ng kahit isang bagay. Sulit ang pagkakaroon ng isang bagay na vegan, gluten-free, lactose-free, sugar-free, at nut-free sa iyong listahan. Ito ay maaaring mukhang isang katawa-tawa na kapritso, ngunit maraming tao ang may malubhang problema sa kalusugan at kailangang seryosohin ang kanilang diyeta. Kaya't gumawa tayo ng isang listahan at tingnan kung anong pagkain ang dadalhin para sa isang ligtas na piknik.

Kung gusto nating magluto ng pinakasimpleng bagay, gawin natin ito gulay pie at pie. Maaari rin tayong maghanda bangko maliliit na bahagi ng mga salad (hal. nilutong couscous na may tinadtad na perehil, hiniwang pipino, kamatis at buto ng kalabasa) - ang mga recipe para sa perpektong mga pagkaing piknik ay matatagpuan sa mga libro "takeaway diet » i "Simple, Masarap sa Isang Kahon ».

Mga kagamitan sa piknik

Dapat palaging ilipat ang pagkain ng piknik. Kaya tayo na ang bahala magagamit muli na mga lalagyanna magagamit namin sa kusina araw-araw - bangko, Lalagyan, bote. Kung nagpaplano tayo ng piknik sa init, tandaan na mga cooling cartridge i mga refrigerator sa paglalakbay. Pagkatapos ay isuko natin ang mga sangkap na madaling masira - mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga cold cut, malambot na gulay. Mag-focus tayo sa mga light picnic sandwich, salad o meryenda. Sa pagpunta sa isang bike camp, dapat din nating tandaan na ang lahat ng mga lalagyan ay airtight at ligtas. Bilang karagdagan, kung sa pamamagitan ng bisikleta, kotse o paglalakad - isang piknik sa mabuting kumpanya ay palaging isang holiday.

Makakahanap ka ng mas kawili-wiling mga recipe sa passion na niluto ko.