Murang pananghalian para sa mga estudyante

Noong nakaraan, ang mga estudyante ay inaakalang napakahirap at nangangailangan ng maraming murang pagkain. Ang pagluluto ng pagkain na hindi masisira ang iyong badyet sa sambahayan ay isang sining na nagkakahalaga ng pag-aaral, anuman ang iyong background. May mga alituntunin na dapat nating sundin: pagpaplano, seasonality at magandang imbakan.

/

Ano ang tanghalian ng mag-aaral? Paano magplano ng pagkain?

Maingat na inilabas ang mga pahina ng tradisyonal na cookbook ng Polish People's Republic, mapapansin natin na ang slogan na "marami at mura" ay nanirahan sa ating kusina, na naging quintessence nito. Kung titingnan ang kasaysayan ng ating bansa, ito ay lubos na nauunawaan. Gayunpaman, ang murang pagkain ay hindi nangangahulugan ng hindi magandang kalidad ng pagkain o hindi magandang nutrisyon. Ang pagkain ng mura ay nangangahulugan ng pagpaplano.

Huminahon ka, kapag busog na tayo at wala tayong ganang linisin ang lahat ng istante sa ref, kumuha tayo ng papel at isulat lahat ng ulam na gusto nating kainin. Talagang lahat: pizza, spaghetti, ilang uri ng noodles o dumplings, nilaga, sopas, tortilla, salad. Bibigyan tayo nito ng ideya kung anong mga produkto ang kakailanganin natin sa pantry. Bilang karagdagan, ipapakita nito sa amin kung anong mga lasa ang gusto namin at kung anong mga pagkain ang kakailanganin namin. Ang mga cereal, pasta, de-latang kamatis, pampalasa, harina ay maaaring maimbak nang napakatagal. Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng gayong supply ng bakal mula sa isang kilo ng harina, asukal, isang pakete ng iyong paboritong cereal, oatmeal (kung kakainin natin ang mga ito), pasta, kanin. Sa tindahan, magdagdag ng granulated na bawang at pulbos ng sibuyas sa iyong cart. Ang dalawang pampalasa na ito ay maaaring palitan ang mga tunay na gulay na nagdaragdag ng maraming lasa. Madaling gamitin ang mga ito kapag may ilaw sa refrigerator at may pasta at de-latang kamatis sa pantry.

Karaniwan kaming nakakakain ng parehong pagkain nang dalawang magkasunod na araw. Sa ikatlong araw, wala akong gana kumain ng mga tira. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagpaplano ng menu. Tingnan natin kung aling mga pagkaing magkasama. Halimbawa - sa Lunes nagluluto kami ng pasta na may manok at mushroom. Mayroon kaming ilang mga kabute at sibuyas na natitira sa refrigerator. Maaari lamang tayong gumawa ng mga casserole mula dito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mozzarella. Kapag natira na ang mozzarella, ihalo natin sa pasta na natira noong Lunes (walang mushroom), lagyan ng tinadtad na kamatis, bawang at asin, at maghahapunan na naman. Ang pinakamahalagang bagay ay mag-isip ng isang hakbang sa unahan. Kung gusto kong gumawa ng super pad thai, kailangan kong isipin kung gaano karaming tamarind paste ang aking gagamitin at kung kailan ko uulitin ang ulam kasama nito upang hindi ito masayang. Ang pagpaplano ay hindi palaging nangangahulugan ng pagkain ng pinakasimpleng pansit, ngunit ang pag-iisip kung paano natin masusulit ang mga sangkap.

Multicooker - papalitan ang oven, kaldero, kawali, bapor - ay magpapadali sa pagluluto

Paano bumili ng mas mura?

Nabatid na ang pinakamurang pagkain ay ang mga dinadala mula sa bahay sa mga garapon o plastic box. Painitin mo lang sila at iyon na. Gayunpaman, kung wala kaming natitira sa aming mga gamit sa bahay, maaari naming isaalang-alang ang pamimili.

Ang mga murang pagkain ay dapat na nakabatay sa mga napapanahong sangkap. Parang isang slogan na paulit-ulit mula sa lahat ng panig. Ngunit tingnan natin ito nang medyo naiiba: bawat panahon ay medyo naiiba. Sa tagsibol kumakain kami ng beetroot, sa tag-araw na mga strawberry, sa taglagas na mansanas, kalabasa, at sa taglamig na mga tubers at mga prutas na sitrus. Hindi lamang natin hayaan ang ating sarili ng isang mas maliit na singil (ang mga strawberry sa taglamig ay hindi lamang walang lasa, ngunit mayroon ding isang kosmikong presyo), ngunit tandaan din ang mga pagkaing alam natin mula sa kusina ng lola. Ngunit ang mga pagkaing barbecue, pizza at "Chinese" ay medyo buong taon.

Ang pagbili ng mga prutas at gulay online ay nakakatipid ng oras, ngunit kung minsan ay hindi ito nakakatipid sa amin ng pera. Kung mayroon kang pahinga sa araw, sulit na pumunta sa bazaar. Maglibot muna at tingnan kung magkano ang halaga nito, pagkatapos ay piliin kung ano ang kailangan mo sa isang makatwirang presyo at sa makatwirang dami. Ang bentahe ng bazaar ay ang posibilidad ng bargaining at pagbuo ng mga relasyon sa mga nagbebenta, ang minus ay ang mga oras ng pagbubukas.

Kung gusto nating bawasan ang pananalapi at sabay-sabay na kumain ng bago araw-araw, dapat tayong maghanap ng mga kaibigang magaling magluto. Pagkatapos ay maaari mong ibahagi ang mga responsibilidad at mayroon pa ring oras upang makipag-usap. Maaari din tayong maging malikhain sa paghahanda ng ating pagkain at gamitin ang anumang nasa refrigerator. Ang aklat ni Sylvia Meicher na "I Cook, I Don't Throw Away" ay tutulong sa atin na makahanap ng gamit para sa tuyong tinapay, carrot sticks o bahagyang tuyo na mga gulay.

Isang blender na magpapadali sa paghahanda ng maraming pinggan

Mabilis na Tanghalian ng Mag-aaral - Imbakan ng Pagkain

Ang wastong nakaimbak na pagkain ay gagantimpalaan ka ng mas matagal na pagiging bago. Bilang karagdagan sa isang garapon na maaaring magdala ng mga sopas nang maayos, ito ay nagkakahalaga ng pamumuhunan sa mga kahon ng imbakan ng pagkain. Kapag binibili ang mga ito, bigyang-pansin kung posible bang mag-freeze at magpainit ng pagkain sa kanila. Ang mga sarsa ng pasta ay madaling ma-freeze at sa gayon ay hindi kumakain ng parehong bagay araw-araw. Ganoon din sa mga bola-bola, pritong karne o hinila na baboy.

Dapat mo ring bigyang pansin ang pag-iimbak ng mga sangkap sa labas ng refrigerator. Ang mga mabangong pagkain (halimbawa, mga tuyong kabute sa tiyahin o marjoram sa isang bukas na bag) ay hindi dapat nasa tabi ng mga cereal. Maliban kung may gustong kumain ng milk-flavored pea soup sa umaga ...

Mga beam box o imbakan ng refrigerator

Ideya ng tanghalian para sa isang mag-aaral hanggang PLN 10

Mga groats na may mga gulay at manok

Magprito ng sibuyas, bawang, tinadtad na karot, kintsay at paminta sa isang kawali hanggang malambot. Timplahan ng toyo. Panghuli, magdagdag ng isang piraso ng diced chicken breast, magdagdag ng ilang luya powder at isang kurot ng sili. Suriin kung kailangan mo ng dagdag na asin. Ihain kasama ng iyong paboritong cereal.

Pasta sa sarsa ng kabute

Iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng 500 g ng hugasan at tinadtad na mga mushroom, asin at kumulo sa mababang init. Sa dulo magdagdag ng 30% cream.

Tomato cream na sopas

Napakasarap na may cheese sandwich. Sa ilalim ng kawali, iprito ang tinadtad na karot, sibuyas at isang piraso ng kintsay. Magdagdag ng 2 lata ng kamatis, 1 litro ng tubig, at 2 organic stock cubes. Lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot ang lahat ng gulay. Naghahalo kami. Sa isang perpektong mundo, nagdaragdag kami ng 1 kutsarang peanut butter.