Ang Sucrose ay nagsasagawa ng kuryente?
nilalaman
Ang Sucrose ay hawak ng isang covalent bond. Ang mga bahagi nito ay mga neutral na molekula ng asukal na walang singil sa kuryente. Ang Sucrose ay hindi nagsasagawa ng kuryente sa solid o likidong estado. Sa halip, ang sucrose ay dinadala ng mga selula ng katawan upang magamit bilang enerhiya o iimbak bilang taba.
Magpatuloy sa pagbabasa sa ibaba upang matuto nang higit pa tungkol sa sucrose at ang mga epekto nito sa katawan.
Sucrose at electric currents
Ang Sucrose ay isang covalent molecule. Ang glucose at fructose na bahagi ng sucrose ay pinagsasama-sama ng isang covalent bond. Nangangahulugan ito na ang isa o higit pang mga pares ng mga electron ay ibinabahagi ng dalawang bahagi. Ang bono na ito ay sinusunod din sa tubig (H2O) at mga acetic acid.
Ang mga molekula ay dapat na ionized upang makapagsagawa ng kuryente.
Ang mga ion ay mga atomo o molekula na natural na nagdadala ng kuryente. Ang isang halimbawa ng isang compound na naglalaman ng mga ions ay sodium chloride (asin), isang mahinang electrolyte solution. Ang mahinang electrolyte na ito ay magdadala ng kuryente kapag natunaw sa tubig. Ito ay dahil ang sodium chloride ay hawak ng isang ionic bond. Ang mga ion sa solid ay maghihiwalay at magkakalat sa buong may tubig na solusyon.
Ang Sucrose ay hindi nagsasagawa ng kuryente dahil ito ay pinagsasama-sama ng isang covalent bond.
Sa kabilang banda, ang ilang mga covalent compound ay maaaring magsagawa ng kuryente kapag natunaw sa may tubig na mga solusyon. Ang isang halimbawa nito ay ang acetic acid. Ang acetic acid, kapag natunaw sa tubig, ay nagiging isang ionic na solusyon.
Sa kaso ng sucrose, hindi ito nag-ionize kapag natunaw sa may tubig na mga solusyon. Ang Sucrose ay binubuo ng mga neutral na molekula ng asukal (sa kasong ito, glucose at fructose). Ang mga molekulang ito ay walang singil sa kuryente. Ang Sucrose ay hindi nagsasagawa ng kuryente sa natural o dissolved form nito.
Ano ang sucrose?
Ang sucrose ay karaniwang kilala bilang table sugar at granulated sugar.
Ang Sucrose (C12H22O11) ay isang compound ng asukal na nakuha sa pamamagitan ng pag-uugnay ng isang molekula ng glucose at isang molekula ng fructose. Ang ganitong uri ng sugar compound ay nabibilang sa kategorya ng disaccharides, dalawang monosaccharides (sa kasong ito, glucose at fructose) na pinagsama-sama ng isang glycosidic bond. Sa mga termino ng karaniwang tao, ang sucrose ay isang compound ng asukal na nilikha ng dalawa pang simpleng asukal.
Ang Sucrose ay isa ring espesyal na uri ng carbohydrate.
Ang carbohydrates ay mga molekula na maaaring gawing enerhiya ng katawan. Binababagsak ng katawan ang carbohydrates sa glucose, na ginagamit ng mga cell para sa enerhiya. Ang sobrang glucose ay pansamantalang iniimbak bilang taba. Ang Sucrose ay isang "simpleng carbohydrate" dahil natural itong binubuo ng glucose. Ang isang kutsarita ng sucrose (o table sugar) ay katumbas ng 4 na gramo ng carbohydrates.
Ang Sucrose ay isang simpleng carbohydrate na binubuo ng mga molekula ng asukal (glucose at fructose) na pinagsama ng isang covalent bond.
Mga mapagkukunan at paggawa ng sucrose
Malamang, kumakain ka na ng pagkain na may sucrose.
Ang Sucrose ay karaniwang kilala sa karaniwang pangalan nitong table sugar. Ang Sucrose ay isang natural na nagaganap na asukal na matatagpuan sa mga prutas, gulay, at mani. Tandaan na maraming iba pang uri ng asukal bukod sa sucrose. Halimbawa, ang mga kamatis ay naglalaman ng glucose at fructose, ngunit hindi sucrose. Kasabay nito, ang nilalaman ng asukal ng matamis na mga gisantes ay ganap na binubuo ng sucrose.
Ang sucrose ay komersyal na ginawa mula sa sugar beet at tubo.
Ang sucrose ay nakukuha sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kulturang ito sa mainit na tubig at pagkuha ng sugar syrup mula sa kanila. Ang syrup na ito ay pinipino sa pamamagitan ng isang multi-step na proseso hanggang sa ang sucrose ay nahiwalay at na-kristal sa regular na table sugar. Ang ganitong uri ng sucrose ay tinatawag na idinagdag na asukal.
Paggamit ng sucrose
Ang Sucrose ay may higit na gamit kaysa sa pagdaragdag lamang ng sobrang tamis sa mga pagkain at inumin.
Ang asukal na ibinigay ng sucrose ay ginagamit upang magbigay ng istraktura at texture sa mga inihurnong produkto. Ang Sucrose ay isang alternatibong uri ng preservative na karaniwang ginagamit sa mga jam at jellies. Bilang karagdagan, ginagamit ito upang patatagin ang mga emulsyon at magdagdag ng lasa.
Ang epekto ng sucrose sa katawan
Ngayong nasagot na natin ang tanong kung ang sucrose ay nagsasagawa ng kuryente, ang susunod na tanong ay: ano ang nagagawa ng sucrose sa ating katawan?
Ang sucrose ay palaging hinahati-hatiin ng ating katawan sa glucose at fructose. Ang glucose ay pumapasok sa daluyan ng dugo, na nag-trigger ng pagpapalabas ng insulin. Tumutulong ang insulin na maghatid ng glucose sa mga selula upang magamit para sa enerhiya o iimbak bilang taba. Samantala, ang fructose ay na-metabolize ng atay at bituka.
Halos imposibleng tanggihan ang mga produktong naglalaman ng sucrose.
Ang sucrose ay naroroon sa malusog na pagkain tulad ng mga gulay at prutas. Ito ay matatagpuan din sa mga pagkain at inumin na gawa sa table sugar. Sa antas ng molekular, walang pagkakaiba sa pagitan ng natural at artipisyal na pinagmumulan ng sucrose. Ang pangunahing dahilan kung bakit mas pinipili ang mga natural na pinagkukunan ay dahil naglalaman ang mga ito ng karagdagang hibla at nutrients na nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose sa katawan.
Ang pagkonsumo ng kaunting sucrose ay malabong magkaroon ng malaking negatibong epekto sa ating katawan. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng labis na halaga ng sucrose bilang idinagdag na asukal ay maaaring makaapekto sa ating katawan.
Mga epekto sa kalusugan ng sucrose
Ang Sucrose ay nagbibigay ng enerhiya sa katawan upang maisagawa ang mga pisikal at mental na tungkulin.
Ang Sucrose ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng tao. Maraming prutas at gulay ang naglalaman ng sucrose at iba pang sustansiyang kailangan ng katawan. Ang Sucrose ay isang pinagmumulan ng enerhiya na ginagamit ng mga selula upang maisagawa ang maraming mahahalagang tungkulin.
Ang mga negatibong epekto sa kalusugan ng sucrose ay kadalasang sanhi ng labis na fructose.
Alalahanin na ang katawan ay naghahati ng sucrose sa glucose at fructose. Ang mga cell ay hindi maaaring gumamit ng fructose bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Sa halip, ang fructose ay ipinadala sa atay para sa metabolismo. Ang atay ay naglalabas ng mga espesyal na enzyme upang masira ang fructose. Kung masyadong maraming fructose ang natupok, ang atay ay magsisimulang gawing taba ang asukal. Bagaman ang sucrose ay 50% lamang ng fructose, ang halagang ito ay sapat na upang pasiglahin ang produksyon ng mga fatty acid sa atay.
Ang iba pang negatibong epekto ng labis na fructose ay ang insulin resistance, uric acid buildup, at pamamaga. Ang medikal na ebidensya ay nagpapakita rin ng kaugnayan sa pagitan ng panganib sa cardiovascular at labis na paggamit ng fructose.
Mahalagang subaybayan ang dami ng sucrose na natupok. Sa paggawa nito, na-maximize mo ang mga benepisyo sa kalusugan na dulot ng sucrose at pinapaliit ang mga negatibong epekto na maaaring idulot nito.
Inirerekomenda ng World Health Organization (WHO) na ang mga matatanda at bata ay kumonsumo ng mas mababa sa 10% ng kanilang kabuuang paggamit ng enerhiya ng asukal. Bilang karagdagan, inirerekomenda ng American Heart Association (AHA) na ang mga lalaki ay kumonsumo ng hindi hihigit sa siyam na kutsarita ng asukal bawat araw, at ang mga babae ay hindi hihigit sa walong kutsarita.
Maaari kang kumunsulta sa isang nutrisyunista upang maunawaan kung gaano karaming sucrose ang dapat mong inumin araw-araw.
Lagom
Ang Sucrose ay isang mahalagang carbohydrate na ginagamit ng ating katawan para sa enerhiya.
Ang Sucrose ay walang negatibong epekto sa katawan, na nagsasagawa ng mga de-koryenteng alon. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng labis na sucrose ay maaaring makaapekto sa pangkalahatang kalusugan. Maaari mong bawasan ang mga panganib na ito at i-maximize ang mga benepisyo ng sucrose sa pamamagitan ng pagkontrol sa iyong paggamit ng asukal.
Tingnan ang ilan sa aming mga artikulo sa ibaba.
- Ang Isopropyl alcohol ay nagsasagawa ng kuryente
- May kuryente ba ang WD40?
- Ang nitrogen ay nagsasagawa ng kuryente
Mga link ng video
