Dessert na, o kung ano ang ihahain sa mga hindi imbitadong bisita
Sa bahay ng aking pamilya, sa isang naka-lock na aparador, palaging may isang kristal na mangkok na puno ng iba't ibang mga matamis - itinatago ito ng aking ina kung sakaling may mga nanghihimasok. Sa mga oras ng mga tawag sa telepono at mga sorpresang pagbisita, magagamit ba ang mga mabilisang recipe ng dessert?
/
Sa halos lahat na nag-aanunsyo ng kanilang pagdating, ang mga mabilisang dessert ay ganap na nagbago sa konteksto kung saan sila lumalabas. Ngayon sila ay motivated hindi sa pamamagitan ng mga bisita, ngunit sa pamamagitan ng mga bata at sa ating sarili. Ang mga gabi ng Biyernes ay may pambihirang mahika upang mahikayat ang pagnanais para sa isang bagay na matamis, marahil isang hindi malay na anyo ng gantimpala para sa isang mahusay na trabaho. Kaya sinusubukan naming makabuo ng isang bagay na katanggap-tanggap para sa mga bata bilang matamis at para sa amin bilang isang bagay na malusog.
Nais ng lahat na gumawa ng malusog na matamis, ngunit hindi lahat ay gustong kumain ng mga ito. Mayroong isang bagay sa aming pamilya na ganap na wala sa saklaw ng isang malusog na meryenda, ngunit gusto ito ng lahat - mga waffle na may toffee at jam. Hindi ko mailarawan ang mahika ng mga waffle, ngunit marahil ito ay isang kahanga-hangang kumbinasyon ng tamis at isang napaka-pinong langutngot. Nag-shift kami ng mga waffle na may de-latang kaimak, na nagpapalit ng homemade jam o blackcurrant jam. Gamitin natin ang aming bagong paghahanap - isang spatula para sa dekorasyon ng mga cake, salamat sa kung saan ang mga jam ay kumakalat nang perpekto nang hindi nakakasira sa ibabaw ng waffle. Gumamit kami kamakailan ng peanut butter, almond butter, at raspberry jam sa halip na toffee. Gumagamit kami ng natirang toffee para gawin ang pinakamadali at pinakadecadent na dessert sa buong mundo sa isang mabilis na bersyon - Banoffe. Paghaluin ang toffee na may mascarpone sa isang ratio na 1:1. Dinurog ang 1 digestive biscuit sa ilalim ng isang tasa, magdagdag ng isang kutsara ng mascarpone toffee at palamutihan ng mga hiwa ng saging. Ang dessert na ito ay tumatagal ng mas mababa sa 5 minuto upang maihanda.
Cake stand na may takip. Tamang-tama para sa mga cake, cookies at pastry
Tinuruan kami ng aming dentista kung paano gumawa ng dessert na hindi ipinagbabawal ng kahit sinong dentista. Gupitin ang ilang mansanas sa mga piraso, punan ang mga ito ng tubig, iwiwisik ang cardamom at kanela. Pakuluan ang takip hanggang sa bahagyang lumambot. Ihain kasama ng 1 kutsarang makapal na natural na yogurt at tinadtad na pistachio. Ang mga mainit na mansanas ay malusog na bersyon ng apple pie, na sa isang mas dekadenteng bersyon ay maaaring ihain sa oatmeal cookies. Mahalaga lamang na gawin ito nang maingat - ang salamin ay dapat na malawak at malinis, at ang mga layer ay dapat na malinaw na nakikita. Ang parehong dentista ang nagturo sa aming mga anak na kumain ng rye bread na may manipis na hiniwang mansanas na binudburan ng kanela, na naging isang malusog at katanggap-tanggap na dessert para sa kanila.
Ang tsokolate ay nagliligtas sa bawat sitwasyon. Gustung-gusto ng tsokolate ang mga raspberry at muling nagmamahal. Ang hilig na ito ay maaaring gamitin sa maraming paraan. Ang pinakasimple sa kanila brownie na may raspberry – I-dissolve ang 2 dark chocolate bar sa isang bain-marie na may 1 cube ng butter. Sa pinalamig na masa, magdagdag ng ½ tasa ng asukal, 1 tasa ng harina at 6 na itlog. Hinahalo namin bago pagsamahin. Ibuhos sa isang baking sheet, ilagay ang 1 tasa ng mga raspberry sa itaas at maghurno ng mga 30 minuto sa 180 degrees. Ang isang deluxe na bersyon ng brownie ay inihurnong walang raspberry, ngunit inihain na may mainit na raspberry - Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, takpan ng kaunting tubig at kumulo, takpan, sa loob ng 3 minuto, hanggang sa maglabas sila ng katas at maghiwa-hiwalay. Ang isa pang dessert ng raspberry ay whipped cream na may mga raspberry at tinunaw na tsokolate. Ito ay sapat na upang ilagay ang mga raspberry sa ilalim ng baso, ilagay ang whipped cream na may pulbos na asukal sa itaas at ibuhos ang tinunaw na tsokolate. Homemade chocolate pudding na may raspberries ay isa ring napakabilis na dessert. Paghaluin ang dalawang tasa ng gatas na may 3 kutsarang kakaw, 3 kutsarang asukal at 2 kutsarang harina ng patatas. Magdagdag ng isang pakurot ng kanela. Ibuhos ang halo sa isang kasirola at, patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang mga raspberry sa ilalim ng mga mangkok ng salad at ibuhos ang puding. Sa ibabaw ng bawat puding, maaari kang maglagay ng isang kubo ng gatas na tsokolate, na kamangha-mangha na natutunaw.
tiramisu, Maililigtas din tayo ng mga klasikong Italyano kapag may mga hindi inaasahang bisita sa pintuan. Sa pinakasimpleng bersyon, sinisira namin ang mga cookies ng Italyano at inilalagay ang mga ito sa ilalim ng mga baso, maingat na ibuhos ang pinaghalong kape at amaretto. Magdagdag ng mascarpone na halo-halong may pulbos na asukal at yolks (ligtas na opsyon na walang yolks). Ikalat ang mascarpone sa cookies, budburan ng cocoa powder at ihain.
Mga dessert na gusto naming ikategorya bilang mga inosenteng meryenda cocktail at smoothies. Karaniwan ang lahat ng pinaghalong prutas na may juice o prutas at gatas sa Polish ay tinatawag na cocktail, ngunit dahil ang mga cocktail ay idinagdag ng mga bartender, medyo nagbago ang sitwasyon ng wika. Ngayon, parang mas gusto natin silang tawaging "smoothies". Ang malambot na prutas, yogurt, gatas o juice ay mahusay na mga base ng smoothie. Ang mga cocktail ay isang kaloob ng diyos para sa mga strawberry, raspberry, blueberries, blueberries, saging, mansanas, peras at plum, medyo pagod sa buhay. Sa isang cocktail, hindi sila dapat mang-akit ng walang kamali-mali na makintab at pantay na balat. Sa pangkalahatan, maaari mong ilagay ang anumang prutas na gusto mo sa blender. Ang aming paboritong bersyon ng mga bata ay kinabibilangan ng mangga, saging, cardamom at natural na yogurt. Kasama sa mga paborito ng nasa hustong gulang ang apple juice, spinach (isang dakot para sa dalawang tasa), lemon juice, 1 kutsarang flaxseed, at isang saging. Ang flaxseed ay ginagawang masarap ang smoothie at pinangangalagaan ang ating tiyan. Marahil dahil sa pagkakaroon ng prutas, gusto naming ituring ang mga cocktail bilang mga inosenteng meryenda, ngunit ang mga ito ay matamis na panghimagas nang lubos. Lalo na kapag inihain sa isang mataas na baso na may mahabang kutsara at isang organic straw na gawa sa makapal na paste o papel.
Recipe libro
Ang mga mabilisang dessert ay walang iba kundi ang malikhaing pagluluto, paghahanap ng mga bagong solusyon para sa mga natira, at pag-iisip kung paano gumawa ng mga shortcut. Kung ihain natin ang mga ito sa magagandang baso o salad bowl, walang makakapag-isip na ilang sandali lang ay lumabas sila sa ating mga kamay bago ihain. Ito ay nagkakahalaga ng pagkakaroon ng isang mangkok ng mga tsokolate o mani na nakatago sa isang halos hindi nakikitang istante - maaari itong magamit nang hindi mo inaasahan.
