Mga Cookbook na Subukan

Kaunti lang ang kailangan mong dalhin sa hapag-kainan na magpapasigla sa iyo at magbibigay sa iyo ng isang disenteng dosis ng endorphins. Tingnan kung aling mga ranggo ang kailangan mong maabot para maging isang tunay na chef. Huwag mag-alala, maaari mong gawing mabangis na pagkain ang karamihan sa iyong mga recipe kahit na bago ka sa mundo ng pagluluto.

Anong mga libro ang dapat nasa iyong library ng pagluluto?

"Ang Malaking Aklat ng Polish Cuisine“- comp. pangkat

Alam mo ba kung gaano iba-iba ang lutuing Polish? Pinagsasama ng mga lokal na pagkain ang mahika ng mga siglong lumang tradisyonal na mga recipe na may katangian ng kabaliwan at eksperimento. Sa tulong ng aklat na ito, makakaisip ka ng mga tipikal na pagkaing Polish na mamahalin ng iyong buong pamilya. Gagamitin mo rin ang mga recipe sa panahon ng mga kaganapan sa pamilya - marahil sa isang hapunan sa Pasko ng pamilya? Ito rin ang perpektong pangalan ng Christmas tree para sa sinumang mahilig sa culinary.

Sa table ko. Isang Pagdiriwang ng Araw-araw na Buhay – Nigella Lawson

Ang aklat ni Nigella Lawson na "At My Table" ay magbibigay inspirasyon sa sinumang mahilig magluto at kumain. Hindi mo kailangan ng mga kumplikadong pamamaraan, mahusay na kagalingan ng kamay, o pambihirang karanasan upang magluto ng mga pagkaing mula sa aklat. Doon ay makakahanap ka ng mga recipe para sa hake na may bacon, peas at cider o manok at patatas sa Indian spices. Dagdag pa ng maraming makukulay na pagkaing gulay tulad ng Mediterranean salad, carrots at fennel harissa.

Jadlonomia – Marta Dymek

Ang isang kawili-wiling alternatibo ay ang bagong madaling gamiting edisyon ng bestseller ng isa sa pinakasikat na mga blogger ng pagkain sa Poland. Salamat sa libro, pinatunayan ni Marta Dymek na ang lutuing gulay ay hindi kailangang maging monotonous at inexpressive, at para sa pagluluto ng mga oriental na pagkain ay hindi kinakailangang gumamit ng mga produkto na mahirap mahanap. Isang kailangang-kailangan na bagay para sa bawat vegetarian na kusina!

Healthy Smoothies – Ewa Chodakowska

116 malusog na mga recipe ng smoothie para sa kanya, para sa kanya at para sa buong pamilya! Mga recipe ng smoothie para sa almusal, meryenda (perpekto para sa tanghalian o afternoon tea), kalusugan at kagandahan para sa mga lalaki, at 16 na bagong mas malusog na mga recipe ng cocktail para sa taglagas at taglamig.

Ang ating pang-araw-araw na pagkain ay dapat na binubuo ng mga gulay at prutas, na pinagmumulan ng mga bitamina, mineral, hibla, antioxidant at tubig. Ang kanilang mga benepisyo ay walang katapusan. Ang mga cocktail ay isang bomba ng bitamina at sa parehong oras ay isang masarap na pampalamig, kahit na sa araw. Gumawa ng mga cocktail ayon sa iyong mga pangangailangan, panlasa at oras ng pagkain. Ang libro ay magbibigay sa iyo ng maraming mahalagang inspirasyon sa kung paano mapanatili ang pinakamataas na nutritional value na may mga sariwang sangkap.

Jamie Cooks Italian - Jamie Oliver

Ang Pagluluto ni Jamie sa Italian ay isang pagpupugay sa Italian cuisine. Gusto ni Jamie Oliver na ibahagi ang kanyang pagmamahal sa paboritong gastronomy ng mga gourmets mula sa buong mundo, na nagpapakilala ng madaling gawin, kilala at sikat na mga classic: chicken salina, focaccia, risotto, baked cauliflower, classic carbonara o limoncello tiramisu. Gamit ang aklat na ito, makikita mo ang magagandang lasa ng Italya sa iyong kusina.

Ang aklat ay naglalaman ng higit sa 130 naa-access na mga recipe na idinisenyo tulad ng isang tunay na kapistahan ng Italyano: mga appetizer, salad, sopas, pasta, kanin at noodles, karne, isda, side dish, tinapay at pastry, mga dessert. Sa huling kabanata "Italian ABC" makikita mo ang mga pangunahing recipe na ginagamit sa iba pang mga pagkain.

Ang padala. Higit sa 200 mga recipe, tip at trick para sa isang nakatutuwang kusina. – Joel McCharles, Dana Harrison

Pagluluto ng bibliya para sa mga nagsisimula at advanced na mag-aaral. Kalimutan ang tungkol sa mga garapon sa tindahan - maaari mong gawin ang mga ito nang walang oras! Kalimutan ang tungkol sa pag-aaksaya ng pagkain at punuin ang iyong pantry ng mga delicacy na magpapasaya sa iyo sa almusal sa umaga ng taglamig at sa isang gala dinner. Ang mga tagahanga ng mga de-latang gulay at prutas ay makakahanap din ng maraming inspirasyon sa The Big Book of Jars.

Masarap na tanghalian - Anna Starmakh

Si Anya Starmakh, miyembro ng MasterChef at MasterChef Junior jury, ay nagbabahagi ng kanyang pinakamahusay na mga ideya para sa mga hindi pangkaraniwang hapunan sa mga mambabasa.

Mga mabangong pâté at hummus na may mga sariwang damo, katakam-takam na casserole at katakam-takam na toast, mga inihurnong gulay na may mabangong palaman, magaan, makatas na salad o masaganang pancake. At iba pang magpapatamis sa iyong gabi: isang masarap na dessert sa anyo ng shortbread cookies o prutas na nilagyan ng mainit na crumble.

Ang Delicious Dinners ay isang koleksyon ng mga culinary delight. Mga recipe, salamat sa kung saan maaari kang magluto ng masarap na hapunan para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay nang mabilis at mula sa mga magagamit na sangkap. Sa aklat ay makakahanap ka rin ng praktikal na payo kung paano pumili ng tamang alak para sa ulam, kung paano tikman ito at kung paano iimbak ito upang lubos na masiyahan sa mga katangian nito.

Ang aking pastry - Dorota Swietkowska

Ang aklat na ito ay sasamahan ka sa buong taon. Naglalaman ito ng pinakamahusay na mga hit mula sa blog na "Moje wypieki", na tinatangkilik ang sikat na sikat. Walang kakulangan ng inspirasyon para sa parehong mga nagsisimula at mga taong alam na kung paano maghurno. Ang lahat ng pinakamatamis!

Naturally – Agnieszka Cegielska

Ang mga avocado, date, spirulina, at sa tabi ng mga ito ang pamilyar na birch, bee pollen at millet ay ilan lamang sa mga bayani ng aklat na ito. Sa isang mundo na patuloy na nagpapakita sa amin ng mga bagong diyeta, mga bagong sangkap, mga bagong paraan ng pagluluto, mayroong ilang mga pagkaing sulit na itigil. Ang pagkaalam na tayo ay kumakain ng tama at malusog, ang pag-iwas sa mga kemikal at naprosesong pagkain ay hindi mabibili. Ang mga pampalasa, butil at halaman ay isang hindi kapani-paniwalang pinagmumulan ng mga antioxidant, mineral at bitamina. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasamantala sa yaman na ibinibigay sa atin ng kalikasan.

Taste Therapy - Bahagi ng Package I at II - Iwona Zasuva

Inaanyayahan ka ni Iwona Zasuva, may-akda ng mga libro at blog na Smakoterapia, na tingnan ang culinary revolution na naganap sa kanyang buhay. Ipinanganak siya dahil sa pagmamahal sa isang batang may maraming allergy at lumaki upang magbigay ng inspirasyon sa sinumang naghahanap ng simple, plant-based na mga recipe na gluten-free, dairy-free at sugar-free. Nakatuon si Iwona Zasuwa sa kung ano ang madalas nating simulan na baguhin sa kusina: masustansyang delicacy. Kadalasan ay matamis. Kaya nagsisimula siya sa isang bagay na matamis at pagkatapos ay nag-aalok ng isang tuyo.

At kung naghahanap ka ng iba pang inspirasyon sa pagluluto, tingnan ang aming seksyon ng cookbook at magluto nang may purong kasiyahan!