Iba't ibang black tea: 3 hindi karaniwang alok para sa isang gabi ng taglamig

Ang itim na tsaa ay maaaring maging isang mahusay na base para sa pag-init ng mga cocktail, perpekto para sa mga gabi ng taglamig. Tumuklas ng 3 natatanging recipe mula sa 3 iba't ibang bahagi ng mundo.

Ang itim na tsaa ay ang pinakamadaling gawin sa lahat ng tsaa. Ang proseso ng paggawa ng serbesa ay halos palaging bumababa sa tatlong hakbang, kung mas gusto mo ang maluwag na tsaa o mga bag ng tsaa: pakuluan lang namin ang tubig sa nais na temperatura, ibuhos ito sa mga dahon, at pagkatapos ng ilang minuto alisin ang bag o tsarera. Gayunpaman, ang isang pagbubuhos na ginawa sa ganitong paraan ay maaaring maging isang mahusay na batayan para sa bahagyang mas kumplikadong mga recipe. Kailan subukan ang mga ito, kung hindi ngayon, kapag ang taglamig ay nagsimulang ipakita kung ano ang kaya nito.

3 pagpipilian sa pag-init ng tsaa

Hong Kong

Ang inumin sa labas ay kahawig ng British na sikat sa mga isla, i.е. tsaa na may gatas. Gayunpaman, kung titingnan ito nang mabuti, mapapansin natin na natatakpan ito ng isang pinong bula, at ang tsaa mismo ay mas mataba at mas matamis kaysa sa British prototype. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang condensed milk ay karaniwang ginagamit para sa paghahanda nito. Hindi rin namin ito direktang ibinubuhos sa tasa. Sa halip, magtimpla muna ng itim na tsaa sa isang takure (ang pinakamagandang pagpipilian ay Ceylon tea, dalawang kutsarita ng pinatuyong prutas kada litro ng tubig), at kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng condensed milk (mga 400 g) sa pagbubuhos at pakuluan. . muling kumukulo ang inumin. Pagkatapos ay sinasala namin ang buong bagay sa pamamagitan ng isang salaan (sa orihinal, isang espesyal na filter ang ginamit para dito, na kahawig ng isang medyas, kaya ang honkonka ay tinatawag ding stocking tea) at tapos ka na.

Ang sweet ni Adeline 

Ang mga malamig na hapon ng taglamig ay kadalasang ginagawang mas kaaya-aya sa pamamagitan ng tsaa na may dalandan at mga clove. Ang matamis na Adeline ay inumin para sa lahat na naiinip na sa recipe na ito. Ito ay batay din sa itim na tsaa, ngunit sa halip na mga dalandan, ang sariwang kinatas na katas ng granada at isang cinnamon stick ay idinagdag. Ang anumang itim na tsaa ay angkop dito, sulit na subukan ang mga mabango (halimbawa, Lipton Tropical Fruit). Ngunit paano pisilin ang katas ng granada? Walang mga espesyal na tool ang kinakailangan dito - ang kailangan mo lang ay isang maliit na bag ng foil kung saan mo inilalagay ang mga buto, pagkatapos ay durugin ang mga ito at ibuhos ang juice sa pamamagitan ng hiwa na sulok, ang lasa nito ay higit na nakahihigit sa lahat ng mga inuming granada na magagamit sa mga tindahan. . Kung gusto mo ng tsaa na may kuryente, maaari ka ring magdagdag ng rum sa iyong brew.

Hot Toddy

Mahirap isipin ang isang mas mahusay na panlunas para sa sipon. Painitin ka kaagad ng Hot Toddy! Sa kasong ito, gayunpaman, hindi lamang dahil sa mainit na tsaa, kundi dahil din sa whisky, na kadalasang idinagdag sa isang cocktail (posible rin ang rum o cognac). Ang proseso ng pagluluto ay simple: ilagay ang mga pampalasa (ilang cloves, isang cinnamon stick, anise) at isang kutsara ng pulot (maitim, halimbawa, bakwit) sa isang mataas na baso, at pagkatapos ay ibuhos ang mainit-init (ngunit hindi mainit!) Itim na tsaa. . Pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang lahat at idagdag ang kinatas na juice ng kalahating lemon at isang maliit na bahagi ng whisky (approx. 30 g). Ang pinakamahusay na pagpipilian ay Irish - ang recipe ay nagmula sa bansang ito.

Sa susunod na mag-freeze ka sa hintuan ng bus, alam mo na kung ano ang gagawin. Ang itim na tsaa ay isang bagay, at habang naghihintay na kumulo ang tubig, sulit na abutin ang ilang karagdagang mga karagdagan upang gawing mas kaaya-aya ang nais na sandali na may mainit na pagbubuhos.